Filetti di platessa

Bene, ecco una ricetta semplice e veloce. La platessa è un pesce economico ma comunque dal buon sapore. Abbiamo deciso di provare a cucinarla con il microonde nonostante fosse ancora surgelata. Abbiamo aggiunto sale, pepe, un po' di prezzemolo e qualche goccia di pomodoro concentrato.
Bene, portato il forno a 500W e lasciato andare per 17 minuti in una teglia apposita (ricordarsi di girare i filetti a metà cottura!) abbiamo atteso il risultato. Eccolo qui: